Jelentős emelkedésnek indult a cukor világpiaci ára, ami meglepte az elemzőket is.
A drágulás hátterében elsősorban a legnagyobb termelő országokból érkező kedvezőtlen terméskilátások, valamint a globális kínálattal kapcsolatos aggodalmak állnak.
Brazília és India mozgathatja a piacot
A cukor árának alakulását döntően Brazília és India befolyásolja, hiszen a világ termelésének jelentős része ebből a két országból származik. Az utóbbi időszakban azonban több olyan tényező is megjelent, amely csökkentheti a piacra kerülő mennyiséget.
A szakértők szerint a kedvezőtlen időjárási körülmények és az exporttal kapcsolatos bizonytalanságok egyaránt hozzájárultak ahhoz, hogy a befektetők ismét a cukor felé fordultak, ami gyors áremelkedést eredményezett.
A fogyasztók is megérezhetik
Bár a világpiaci ármozgások nem jelennek meg azonnal a boltok polcain, hosszabb távon a feldolgozóiparon keresztül hatással lehetnek az élelmiszerárakra is. A cukor számos termék alapanyaga, így az édességek, üdítőitalok és pékáruk előállítási költségeit is befolyásolhatja.
Tovább folytatódhat a drágulás
Piaci elemzők szerint a következő hetekben is jelentős lehet az árak ingadozása. Amennyiben a terméskilátások nem javulnak, vagy újabb ellátási problémák merülnek fel, a cukor ára akár további emelkedést is mutathat a nemzetközi piacokon.
