Elhoztunk néhány olyan fűszert, amelyek nemcsak az ételek ízét teszik gazdagabbá, hanem kifejezetten gyomorerősítő hatással bírnak, jót tesznek az emésztésnek és a belek működésének is. Sokszor nap mint nap használjuk őket a konyhában, mégsem vagyunk tisztában azzal, hogy gyógyhatásaik már évszázadok óta ismertek. Ezek a természetes fűszerek segíthetnek a puffadás csökkentésében, az emésztési panaszok enyhítésében, sőt akár az idegrendszer megnyugtatásában is.
Bazsalikom
A bazsalikom görög basileus szóból ered, jelentése király. Ezt a fűszert leginkább paradicsomos ételekben hazsnáljuk, de különböző zöldség és gyümölcssalátában, akár sajtszószban is. Amellett, hogy erősíti a gyomrot, étvágygerjesztő is, megszünteti a puffadást, nyugtatja az idegrendszert és vízhajtó hatású is.
Borsikafű
A borsikafű egy erős illatú, ősi fűszer. Legtöbbször bab-, káposzta-, lencse-, és krumplilevesbe használjuk, de uborka- és paradicsomsalátához is jó ízt ad. Használható majonézbe, sajtmártásba, készíthetünk belőle fűszerolajat is. Gyomorerősítő hatása mellett szabályozza az emésztést és serkenti az étvágyat. Görcsoldó is és bélféreg ellen is hatékony.
Citromfű
Ezt a citromillatú gyógy- és fűszernövényt már a görögök és rómaiak is használták. Régen úgy tartották, hogy a citromfű új életre kelti az embert. Depresszió elleni terápiában is használnak citromfüvet. Gyümölcs- és zöldsaláták, gyümölcsös sütemények és citromfűolaj állandó hozzávalója. Oldja a feszültséget, nyugató hatású, álmatlanságra, vérnyomás csökkentésére és fejfájásra használják. Gyomor-, bélfájdalomra és emésztési zavarokra is gyógyító hatású.
Szegfűszeg
A fa ki nem nyíló bimbóit szedik le és szárítják ki a napon. Karakteres illatú fűszer, gyakran párosítják gyümölcsös ételekkel, a gyümölcslevesek állandó fűszere. Hatásai közé tartozik a fertőtlenítés, görcsoldás, jó az emésztőrendszernek. Serkenti a szexuális vágyat, használják fogfájásra is. Terhesség esetén csökkenti a hányingert és nyugtatja a magzatot is.
Majoránna
A majoránna görög eredetű szó, azt jelenti, hogy „öröm a hegyekből”, az ókorban ez a fűszer volt a boldogság szimbóluma. Leggyakrabban levesekbe (krumpli, gomba, paradicsom) és főzelékekbe használjuk. Amellett, hogy gyomorerősítő hatása van, étvágygerjesztő, szélhajtó és nyugtató hatású. Serkenti a májműködést, szabályozza a beleket. Általános gyengeség esetén fürdőnek alkalmazható.
